Chef(fe) de Parti

L'équipe de notre client, un hôtel restaurant réputé, niché dans le magnifique cadre de Vresse-sur-Semois, est à la recherche d'un.e Chef de Parti talentueux.se et passionné.e pour contribuer à sa cuisine raffinée et innovante.

Wat wij van jou vragen:

En tant que Chef de Parti, vous jouerez un rôle clé dans la cuisine, contribuant à la création et à la présentation de plats exceptionnels. Vous serez responsable de superviser une partie spécifique de la cuisine, garantissant le respect des normes de qualité et de service en tout temps.

Responsabilités principales :

• Participer à la création et à l'élaboration des plats en respectant les recettes et les standards de l'établissement.
• Superviser et coordonner les activités de votre partie de la cuisine.
• Assurer la qualité, la présentation et la saveur des plats servis.
• Former et encadrer les commis de cuisine et les apprentis affectés à votre partie.
• Contrôler les stocks et passer les commandes de manière efficiente.
• Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène.
• Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir une expérience culinaire harmonieuse pour les clients.
• Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus saisonniers.

Profil recherché :

• Expérience avérée en tant que Chef de Parti ou dans un rôle similaire.
• Excellentes compétences culinaires avec une connaissance approfondie des techniques de cuisine.
• Capacité à travailler de manière organisée et à maintenir un environnement propre.
• Aptitude à travailler sous pression et à respecter les délais.
• Leadership positif et capacité à motiver une équipe.
• Passion pour la gastronomie et désir constant de s'améliorer.
• Flexibilité horaire et disponibilité pour un temps plein sans horaires fractionnés.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Wat wij jou bieden:

• • Poste à temps plein , pas d'horaires coupés.
  • Contrat intérimaire avec possibilité d'évolution vers un CDI en fonction des performances et de la disponibilité.
  • Environnement de travail dynamique et stimulant au sein d'une équipe passionnée.
  • Possibilités de développement professionnel et d'évolution de carrière.