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Onbekend
#100629
Mont-Saint-Guibert
Fulltime
22-10-2020
Solliciteer nu

Boucher (H/F)

Pour un magasin situé à Corbais, nous sommes à la recherche d'un BOUCHER (expérimenté ou non).

  • Connaître l’anatomie animale
  • Maîtriser la transformation de la viande, les techniques de découpe
  • Reconnaître la qualité d'une viande
  • Désosser, dégraisser et dénerver les morceaux de viande
  • Barder, ficeler, rouler des pièces de viande
  • Préparer des viandes crues hachées ou coupées et tranchées
  • Appliquer des techniques de conservation des produits carnés (réfrigération, emballage sous vide)
  • Maîtriser des techniques de cuisson, fumage, saumure et salaison
  • Servir et conseiller les clients 
  • Dresser et réapprovisionner les comptoirs 
  • Gérer les approvisionnements, les stocks et établir les commandes, tenir une comptabilité 
  • Entretenir et nettoyer son poste de travail et le lieu de vente
  • Garantir la sécurité sanitaire et respecter les règles d’hygiène

Wat wij van jou vragen:

Nous recherchons un futur collaborateur :

- De formation boucher et/ ou expérience pertinente dans le secteur

- Serviable, honnête, agréable

- Aimer le travail en équipe

- Dextérité manuelle

- Rigueur et organisation

- Méticulosité

- Sens du contact avec les clients

- Gout développé pour la cuisine

- Disponibilité

- Dynamisme

- Polyvalence

Wat wij jou bieden:

Travail intérim en vue de fixe. 

Un horaire à temps plein.

Une équipe agréable ! 

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Actief Interim Waver
Axisparc - Rue Emile Francqui 5 (E – Zone 1)
1435  Waver

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