Menu fr
Horeca en toerisme
#221695
Bilzen
Fulltime
29-06-2023
Solliciteer nu

Souschef

Voor een gastronomisch restaurant in een hotel gelegen in Bilzen zijn we op zoek naar een Souschef 

Een gezellige, eigentijdse setting, een open keuken en gastronomische gerechten, opgebouwd rond seizoenproducten

  • Je assisteert de Chef-kok bij het organiseren en controleren van de keukenactiviteiten zoals bereidingen, bewaring, voorraad schoonmaak, etc.

  • Je verwerkt aanvragen voor menuaanpassingen in het kader van diëten, allergieën en intoleranties

  • Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget,..

  • .Leveranciers of dienstverleners selecteren en onderhandelen over contractvoorwaarde

  • De geleverde diensten of producten controleren

  • Je volgt de richtlijnen inzake voedselveiligheid en -hygiëne op

  • Variabel uurrooster, shifts tussen 16u00-00u00. Sluitingsdagen van het restaurant  zijn op zondag en maandag.

Wat wij van jou vragen:

  • Je hebt ruime ervaring als souschef, met een slimme mix van knowhow, passie en precisie.
  • Solide ervaring in meerdere sterrenrestaurants
  • Je hebt een hoog verantwoordelijkheidsgevoel
  • Je bent flexibel en klantgericht ingesteld
  • Je kunt goed organiseren en plannen
  • Je hebt een positieve mindset en goesting om er alle dagen in te vliegen.

Wat wij jou bieden:

Je komt terecht in een gerenommeerde hotelgroep op mensenmaat;

Je werkt met een gemotiveerd en dynamisch team in een uitzonderlijke werkomgeving;

Een vast contract van onbepaalde duur, maar we staan ook open voor flexi contracten;

Aantrekkelijk salarispakket inclusief groepsverzekering, hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques en ecocheques;

Je profiteert van voordelige tarieven in al onze hotels in België


Solliciteer nu

Vragen over deze vacature?

Actief Interim Tongeren
Pliniuswal 2 bus 1
3700  Tongeren

Waarom Actief

  • Solliciteer binnen 1 minuut
  • Meer dan 80 kantoren
  • Meteen aan de slag!