Commis de cuisine

Pour un nouveau restaurant spécialisé dans les viandes, près de Blegny , nous recherchons deux commis de cuisine.

Vos tâches :

• Préparer la mise en place permettant d’assurer le service : portionnage des viandes, pré-cuissons, préparation des sauces et accompagnements ;
• Respecter les fiches techniques et recettes élaborées en collaboration avec le restaurant,
• Gérer la cuisson des viandes et accompagnements afin d’assurer une qualité de service impeccable et constante ;
• Veiller à une bonne communication avec son personnel de salle afin d’assurer un service efficace ;
• Participer aux services et en prendre la direction en l’absence du chef de cuisine.

Ce que nous demandons de vous :

Votre profil : 

• Vous êtes passionné par les viandes - une bonne connaissance des pièces, découpes et règles de cuissons est un plus ;
• Vous êtes cuisinier de formation ou une expérience probante ;
• Vous avez de l'expérience en cuisine de restaurant - au poste chaud est un plus ;
• Vous avez une expérience en boucherie ou restaurant avec spécialité de viande est un plus ;
• Vous appréciez le travail en équipe ;
• Vous connaissez des règles d‘hygiènes.

Nous vous offrons :

Nous vous proposons un contrat intérim en vue d'engagement !

Horaire : Temps plein - 38h00/semaine

Salaire : Selon le barème de la CP 302 - avantage en fonction de la formation et expérience.

Vous bénéficiez d'un plan de formation interne et de perspectives d’évolution précises.

Vous rejoignez une équipe dynamique, joviale et ambitieuse au sein d’un restaurant-concept innovant !